Estes dias encontrei caqui no sacolao- uma grande surpresa.
Nao me contive e comprei todos que estavam bons.
Corri para casa e num ato quase selvagem devorei-os "sem do e piedade". Na verdade havia um do...sabe como e...coisa rara, dificil de ver por estas bandas.
Os demais "silvicolas", tambem se lambuzaram, mas, concordamos em deixar uns na geladeira para obviamente ficarem geladinhos.
No final do dia cada um fez o que bem entendeu com "parte de sua heranca". Eu preferi um suco geladinho, refrescante e muito delicioso.
O suco fica cremoso. E nao precisa se preocupar com os gominhos do caqui e nem a casca porque tudo fica bem batidinho. Nao ha perigo de engasgar.
Ingredientes
2 caquis lavados e com a pele ( remover a coroa )
3 xicaras de cha de abacaxi fresco ou congelado picado sem o miolo
agua de coco de um coco verde fresco ( ca so encontro uns da Tailandia )
adocante stevia 100% a gosto ( caso o seu abacaxi esteja de amarrar os beicos )
gelo a gosto ( se usar abacaxi congelado nem precisa de gelo )
Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador e sirva .
Estavao deliciosos e docinhos como mel. Uma pena que so ficaram disponivel no sacolao por 2 semanas.
Como cada coco contem uma quantidade de agua diferente. Va adicionando de acordo com o seu paladar. Eu gosto do suco cremosinho,entao, cerca de 400 ml de agua basta.
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