Quando eu vi essa receita eu achei que não iria dar muito certo e que ficaria demasiado doce.
Mas certamente não foi o caso!
Esses cookies ficam doce na medida certa e o melhor de tudo é que dá para usar cortador e dar diferentes formatos para o mesmo.
Da próxima vez eu vou adicionar raspas de laranja para dar um toque diferente e também acho que ficaria muito bacana adicionar cenoura ralada bem fininha.
Para fazer a farinha de aveia que foi pedido na receita, basta bater aveia no liquidificador até ela virar uma farinha.
Se as tâmaras não estiverem macias, coloque,-as em um recipiente de vidro e cubra com água bem quente por aproximadamente 10 minutos.
Escorra a água e utilize as tâmaras na receita conforme foi pedido.
Ingredientes
120 gramas de tâmaras pesadas sem caroço ( pode substituir por passas ou qualquer outra fruta seca)
200 gramas de farinha de aveia
50 gramas de nozes ou qualquer outra oleaginosa
100 g de de maçã ( eu apenas descartei as sementes mas usei a maçã com a casca )
1 colher de sopa de canela em pó
3 colheres de sopa de óleo de coco
1/3 de xícara de chá de passas ( por minha conta)
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes no processador e processe até virar uma massa lisa.
Abra a massa com a juda de um rolo, corte no formato desejado e leve para assar na Airfryer 180⁰C por 5 minutos.
Como eu não tenho AirFryer eu levei ao forno a 180⁰C (350⁰F) por 20 minutos em forma forrada com papel manteiga.
Os biscoitos estarão assados quando a parte de baixo ficar moreninha.
Quando os biscoitos estiverem assados, retire do forno e transfira cada um deles para uma grade até esfriar completamente.
Guarde os biscoitos já frios em potes herméticos por até duas semanas.
Receita by:
anónimo
"anônimo", in Dicionário Priberam da Língua Portuguesa [em linha], 2008-2025, https://dicionario.priberam.org/an%C3%B4nimo.
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