Salada sem maionese

De uns anos para ca perdi meu interesse pelas maioneses.
Mas isso nao me empediu de usar outras alternativas.
Dai nasceu a salada sem maionese, na minha opiniao melhor do que  a tradicional.

Eu adicionei um pouco de bacon vegetariano a salada.

Ingredientes

200 gramas de vagem lavadas e cortadas ao meio
200 gramas de ervilha torta lavadas e inteiras
6 batatas medias descascadas e cortadas em 4 pedacos
3 cenouras lavadas, descascadas cortadas em rodelas medianas
10 azeitonas pretas ou verdes cortas ao meio
1 copo tipo americano de ervilhas frescas
1 lata de milho sem a agua
1/2 cebola pequena bem picadinha
2 colheres de sopa de coentro ou salsinha bem picadinhos
2 caixinhas de creme de leite ( de preferencia gelado. Eu sempre deixo os meus na geladeira)
1/2 colher de sopa de caldo de legumes em po (opcional)
sal a gosto

Modo de preparo

Cozinhe a vagem, as batatas, as cenouras no vapor. Cozinhar ao dente.
Deixe amornar e adicione todos os outros ingredientes.

Se nao tiver uma panela propria para fazer comida no vapor utilize a cuscuzeira.