Bananas ao forno

O coisa facil de estragar e essa tal de banana, e antes que as minhas ficassem em estado critico, resolvi usa-las de pronto.

Ha duas opcoes para esta receita.

A primeira e assa-las na casca e a outra e deita-las num tabuleiro e ir montando como se fosse uma lasanha.

Deixa eu por as maos em umas madurinhas que posto  a minha lasanha de bananas (estou tentando ajustar uns ingredientes).

Por hora quedem-se felizes da vida com elas assadas.

 Lave as bananas com a casca antes de usar na receita

Ingredientes para 4 pessoas

2 bananas nanicas maduras
4 colheres de sopa de melado de cana ou mel
4 colheres de sopa de coco ralado grosso
canela a gosto
passas pretas ou ameixas secas (opcional)

Para dar um toque especial uma bolinha de sorvete de baunilha (de soja e claro)

Modo de preparo

Corte as bananas ao meio e depois no sentido do comprimento

Coloque as metades numa assadeira antiaderente

Coloque as passas ou as ameixas secas em cima da banana

Polvilhe o coco

Regue com o melado ou mel

Polvilhe canela e leve para assar a 200 graus

Retire do forno quando a casca ficar preta (nao va deixar queimar)

Sirva quente com uma bola de sorvete