Acai

No auge da fama do acai, era possivel encontra-lo em qualquer esquina, boteco, posto de gasolina...mas a fama passou, e ate penso que esta caindo no esquecimento-pobre coitado.

No Brasil so comi acai gelo. Ainda nao conhece? Esse e aquele que eles tiram direto do freezer, colocam na tigela e te servem.

E com a maior cara de pau te perguntam que sabor "ce que?". Voce inocente da vida pede um de morango, mas  voce nao lembra que era tao duro, sem gosto, doce demais e sem graca.

Puderas! A coisa ja vem batida "com frutas" ( de fabrica ), pura picaretagem porque o unico sabor que eu sinto e do tal guarana, nao do guarana em si, mas do acucar.

Quando sai do Brasil, acai era coisa seria, batido na sua frente com frutas frescas e um dedinho de guarana.

O post de hoje e um resgate dos velhos tempos. Sei que existem lugares que preservam o velho estilo e a eles meu muito obrigada. Ja para os demais...desculpa, mas teu produto e muito ruim.

Experimentei acai com quase todas as fruta, gostei de todas. Abaixo umas combinacoes " normais e exoticas." 

Este "contrabando" eu trouxe do Brasil. Comprei "sabor natural".

Acai com abacate fica muito bom. A consistencia fica bem cremosa.Para fazer basta bater o abacate primeiro no liquificador e ir adicionando acai aos poucos. Pare de adicionar acai quando o liquidificador nao conseguir mais bater.

Abacaxi com morango merece nota 10. Para fazer bata o morango e o abacaxi sem o miolo e bata ate atingir a consistencia desejada.

Prefiro uma consistencia mais liquida para beber.

A dupla bananas e blueberries congeladas e acai sao incriveis.

Delicioso!!! .

Acai e goiaba. Esse voces tem que experimentar. Para fazer, basta descascar as goiabas, ou usar polpas, e bater no liquidificador com o minimo possivel de agua. Passe a polpa pela peneira, descarte as semente e volte a bater com acai.

Carambola e acai, exotico. Use carambolas madurinhas, retire as sementes e a casca. Bata com acai.

Com papaya brasileiro...

Com papaya americano e banana...

Com mangas ( sem fibras por favor)...

Raspei ate a ultima gotinha...

Este aqui vai deixar saudades...framboesas frescas e acai congelado. Tomaria de litro de tao bom. Para fazer basta bater as framboesas frescas e depois passar pela peneira. Descarte as sementes e volte o liquido para o liquidificar e acai. Eu queria uma consistente para beber, entao adicionei acai o suficiente para ficar tipo smoothie.

A ultima raspinha do tacho foi apreciado com nectarinas frescas, buaaaaaa! So vou ver acai quando for ao Brasil, snif, snif...

E ele "morreu" ao som do crunch, crunch da granola. Faltou a foto do acai com maracuja fresco que foi feito no Brasil. Recebeu nota dez. Meu brother e a Lu viciaram.

Entao e isso pessoal, nao deixem o velho e bom acai cair no esquecimento.