Doce de banana de colher

Este doce de banana fica uma delicia e e super simples de preparar.

Outros ingredientes podem ser adicionados quase no fim da receita.

  Depois do doce ja pronto eu decidi adicionar 100 gramas de coco seco ralado.

Ingredientes

1 kilo de bananas nanicas bem pintadinhas pesadas sem a casca

1 xicara de cha de acucar granulado (pode adicionar mais ate chegar ao seu paladar )

80 ml de suco de limao fresco

1/2 xicara de cha de agua

Modo de preparo

Corte as bananas em rodelas grossas e leve ao fogo medio com a agua.

Nao tampe a panela e deixe ate que as bananas desmanchem por completo.

Adicione o suco de limao e o acucar e diminua o fogo para baixo.

Quando a mistura engrossar, mexa ate secar os liquidos.

Retire da panela e coloque em um refratario e depois de morno leve a geladeira.

Durante o cozimento, as bananas soltam bastante agua principalmente se estiverem bem maduras.

O doce fica com uma cor marrom-avermelhada, que pode intensificar caso o doce fique na panela ate desgrudar do fundo.