Pudim de maria mole de morango e leite de coco

Esta e uma das versoes de maria mole que mais me agradam.

O sabor e levinho, meio danoninho e fica super sofisticada com uma calda fresca de morangos.

Ainda nao era epoca de morangos, por isso, a ausencia da calda.

Poderia ter feito uma calda de coco o que tambem fica excelente, mas, a tal da dieta nos fez deixar o pudim 'peladinho. Tava uma delicia.

Caso queira intensificar a cor e so adicionar uns potinhos de danoninho e diminuir o creme de leite pela metade.

A cor fica palida, mas, o sabor fica super gostoso

Ingredientes

600 ml de leite integral

400 ml de leite de coco

1\2 lata de leite condensado

400 ml de creme de leite

2 caixinhas de maria mole sabor morango

Modo de preparo

Aqueca o leite ate ficar bem quente, mas, sem ferver.

Bata com a maria mole e depois adicione os demais ingredientes.

Unte uma forma para pudim grande um um pouquinho de oleo e despeje a mistura.

Leve para geladeira por 4 horas antes de servir.

Na hora de desenformar, passe uma faca sem serra em toda a volta da forma, e vire sobre um prato.

Este pudim nao precisa de muito leite condensado. Entao va com calma.

Para a calda de morangos, basta levar ao fogo baixo 2 xicaras de cha de morangos e um pouco de acucar e deixar ate os morangos quase desmancharem.

Cubra o pudim com a calda morna.