Suco de couve manteiga

Tenho esperado anciosamente o momento no qual eu poderia lhes apresentar esta receita de suco de couve. Mas, nao queria ser preciptada e esperei ate ter certeza de que o mesmo faz efeito.

Bem, a historia comeca comigo completamente exausta e indo dormir me sentindo pessima. Algumas horas depois acordei com um baita febre e dor por todo o corpo. " E um gripe"- pensei.

Nao tomei nada para dor, porque nao conseguia nem mesmo me levantar da cama. A febre passou em poucas horas, mas a dor pelo corpo continuava. E para piorar um formigamento dos pes a cabeca e  dor em todas as juntas do corpo. Duas semanas se passaram e nada de melhorar...hora de procurar um medico.

A medica passou uma serie de exames, inclusive uns para dectar se eu tinha artrite reumatica ou fibromialgia. Fiquei em panico!

Neste meio tempo eu comecei a funcar na internet quais seriam as possiveis causas para o meu mal estar.

Penso que nao preciso dizer que fiquei com mais medo do que antes, pois, muitas doencas tinham os mesmos sintomas que eu estava sentindo.

E foi buscando uma solucao para o meu problema que eu conheci o suco de couve atraves desta reportagem. Sem nada a perder eu decidi testar.

O suco e uma delicia e nao tem gosto algum de couve ( so para voce saber caso esteja com medo ).

Mas continuando a historia... fui tomando meu suco duas vezes por dia. E este eio tempo os resultados do laboratorio chegaram, tudo muito perfeito, porem, a vitamina D ( na verdade hormonio ), estava baixissimo. Uma pessoa com niveis adequados de vitamina D  esta entre 30.1-100.0 ng/ml ( nanogramas por mililitro. A medica me explicou tudo direitinho ),e eu meu estava somente 6.3ng/ml! Eu estava morrendo literalmente. E sabe o que mais me deixa desapontada? E o fato de ter pedido para a minha medica no Brasil testar os niveis da minha vitamina D. Mencionei que nao tomava muito sol. Os resultados vieram completamente normais. Tenho os resultados comigo ate hoje e isso faz quase quatros anos. Ou seja, venho sofrendo de sintomas relacionados a esta deficiente por longo tempo. 

Nao estou discriminando ninguem, mas, pagar R$ 400,00 reais por uma consulta em um bairro de altissimo nivel e no minimo desejavel que este profissional tenha conhecimento do que faz. Nao sou eu quem tem que dize-la ( dize-lo ) que o teste mais preciso e eficiente e o  25- hidroxivitamina D ( 250HD ). Se eu preciso dize-la quais exames pedir e qual o tratamento, penso que ela, e quem deveria ter me pago pelo consulta. Nao acham ?

Para quem pretende levar a serio eu recomendo so usar couve manteiga organica, porem, se nao der para achar ou comprar, tente plantar a sua propria horta.

Para saber mais sobre alguns dos sintomas da carencia de vitamina D click aqui.

Por enquanto estou tomando 10.000 unidades diarias de vitamina D3 ( tem que ser esta ).

Tambem acordo cedinho e tomo 20-25 minutos de sol pelo menos 3 vezes por semana.

Vou repetir o teste em setembro para ver como estao as coisas.

Porem a minha surpresa maior foi constatar que a minha alergia esta praticamente curada!!!

Precisei para de tomar meu medicamento para alergia porque estava tendo taquicardia. Minhas noites com dor e o nariz completamente entupido haviam tornado minha vida bem dificil. Por nao coseguir dormir eu estava sofrendo com enxaqueca, dores de estomago, irritailidade, falta de concentracao, nervosismo... a lista era imensa.

Depois do suco minha alergia deixou de ser um problema, E olha que eu fiz o teste. Fiquei sem tomar o suco por um dia e la estava eu bem miseravel me cocando e espirando feito louca, sem contar a quantidade excessiva de muco- um horror.

Nao me importo se tiver que tomar o suco pelo resto da minha vida. E tao gostoso que se transformou numa necessidade, num prazer.

Bem agora falta a receita. Para ser honesta eu nao me preocupo em fazer igualzinho foi mostrado no programa. A unica coisa a qual me mantenho fiel e com relacao a quantidade de couve - o resto fica a criterio.

Ingredientes

2 folhas de couve lavadas  e sem o miolo ( aquela parte central dura )

1 maca ( ou qualquer fruta )

1 colhere de sopa de sementes de chia ( ja usei linhaca dourada tambem )

1 pedacinho de gengibre

gelo a gosto
agua o suficiente para bater o suco ( se usar a centrifuga nao precisa )

Modo de preparo

Bater tudo no liquidificador e tomar em seguida.

Se voce nao conhece, esta, e a semente de chia. Ela parece um tanto com a semente de gergelim. Por si so ela nao tem sabor algum ou cheiro.
Por ser tao muidinha, eu percebi que muitas sementes acabam nao sendo batidas propriamente pelo liquidificador. 
Sendo assim eu prefiro moe-las no Bullet e guardar cerca de 1/2 xicara de cha na geladeira.
Quando preciso adiciono-as ao meu suco. Faco o mesmo com as sementes de linhaca.

Receita by:Camera Record
Autora da receita: Dra. Gisela